CAN versnelt de ontwikkeling van innovatieve fermentatie en gecultiveerd vlees in Nederland. Wij verbinden wetenschap, bedrijven en maatschappij om een nieuwe generatie voedselproductie mogelijk te maken. Dit doen we in diverse programma’s.
Opleidingen en cursussen op MBO-, HBO- en WO-niveau, inclusief postacademische trajecten en zij-instroom, om een nieuwe generatie specialisten op te leiden.
Fundamenteel en toegepast onderzoek, met betrokkenheid van onder meer TU Delft, WUR en Maastricht University, gericht op celgebaseerde technologieën, kweekmedia en precisie fermentatie.
Ondersteuning voor bedrijven bij het opschalen vanuit R&D naar piloting en marktintroducties.
Onder andere door middel van het realiseren van open-access faciliteiten voor pilot- en mid-scale productie, zodat voedselinnovaties getest en opgeschaald kunnen worden.
Actieve samenwerking binnen het ecosysteem versnelt innovatie, versterkt het vestigingsklimaat en zorgt voor efficiënte inzet van publieke middelen.