Over ons

Cellulaire Agricultuur Nederland (CAN) versnelt de ontwikkeling van een nieuwe generatie voedselproductie in Nederland. Met kweekvlees en precisiefermentatie worden dierlijke producten geproduceerd met dezelfde smaak, structuur en voedingswaarde als conventionele varianten, via een innovatieve en efficiënte productieketen.

Wij zijn op een missie om deze voedselinnovaties te versnellen door wetenschap, bedrijven en maatschappij te verbinden. Met focus op talentontwikkeling, kennisdeling, opschaling, maatschappelijke inbedding en sectorontwikkeling bouwen we aan een sterk ecosysteem waarin nieuwe voedseltechnologieën sneller kunnen groeien en Nederland internationaal voorop blijft lopen.

Cellulaire Agricultuur Nederland

Stichting CAN is opgericht in 2021 om cellulaire agricultuur in Nederland en wereldwijd te stimuleren. CAN werft hiervoor fondsen en neemt de verantwoordelijkheid voor het laten bloeien van deze sector door het leiden en uitvoeren van programma’s.

Groeifonds

In 2022 kende de Nederlandse overheid €60 miljoen toe vanuit het Nationaal Groeifonds voor onderzoek, onderwijs en opschaling in cellulaire agricultuur, de grootste publieke investering in kweekvlees en celgebaseerde voedseltechnologie tot nu toe.

Met deze toekenning heeft het Nationaal Groeifonds een krachtige impuls gegeven aan de ontwikkeling van een nieuwe voedselindustrie in Nederland. CAN coördineert de uitvoering van het programma in samenwerking met kennisinstellingen, bedrijven en het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur.

De investering ondersteunt de ontwikkeling van een robuust ecosysteem, inclusief opschalingsfaciliteiten en onderzoek, en richt zich op het structureel versterken van het Nederlandse ecosysteem, van talentontwikkeling tot wetenschappelijke doorbraken en van laboratoriumonderzoek tot opschaling richting markt, met als doel Nederland als koploper in de eiwittransitie te positioneren.

Binnen het CAN National Groeifonds-programma staan vier pijlers centraal: onderwijs, onderzoek, opschaling en kennisdeling. In samenwerking met onder andere TU Delft, Wageningen University & Research en Maastricht University wordt gewerkt aan opleidingen, onderzoek naar celgebaseerde technologieën en precisiefermentatie, en de ontwikkeling van open-access opschalingsfaciliteiten. Kennisdeling binnen het ecosysteem versterkt samenwerking, innovatie en de inzet van publieke middelen.


Profielen CAN

Bestuur

Maresa Oosterman
Co-founder & Voorzitter

Maresa werkte bij het Ministerie van Buitenlandse Zaken als diplomaat aan internationale duurzame samenwerking met posten in Jakarta, New York, Rwanda en Ghana. Zij werkte bij de Verenigde Naties aan economische, sociale en mensenrechtenvraagstukken en gaf leiding aan grootschalige programma’s voor duurzame ontwikkeling, onder meer als directeur van SDG Nederland. Vanuit haar toewijding aan duurzaamheid is Maresa mede-oprichter van CAN, waar zij als bestuursvoorzitter bijdraagt aan de strategische ontwikkeling van de sector in Nederland.

Marcel Ottens
Directeur Onderzoek

Prof. dr. ir. Marcel Ottens is hoogleraar Bioprocess Engineering aan Technische Universiteit Delft en een leidende stem op het gebied van bioprocessen en opschaling. Als bestuurslid van CAN speelde hij een sleutelrol bij het tot stand komen van het nationale Groeifondsprogramma voor cellulaire agricultuur. Binnen CAN zet Marcel zich in voor het versterken van onderzoek, opschaling en financiering van de sector.

Ira van Eelen
Co-founder & Board Member

Ira is een toonaangevend pleitbezorger voor cellulaire agricultuur. Zij bouwt voort op het werk van haar vader, Willem van Eelen, pionier en grondlegger van kweekvlees. Naast haar rol als bestuurslid van CAN werkt zij als Co-Founder & CEO van KindEarth.Tech en Co-Founder van RESPECTfarms onafgebroken aan de ontwikkeling en opschaling van cellulaire agricultuur in Nederland en wereldwijd. Binnen CAN richt Ira zich op maatschappelijke dialoog en het vergroten van publieke betrokkenheid bij cellulaire agricultuur.

Tim van de Rijdt
Co-founder & Board Member

Komend uit de technologiesector bracht Tims liefde voor burgers hem naar Mosa Meat, waar hij sinds de beginjaren werkt als Chief Business Officer. In deze functie draagt hij bij aan de strategische ontwikkeling en groei van de organisatie. Tim is mede-oprichter en bestuurslid van CAN, waar hij penningmeester is en zich daarnaast bezighoudt met communityvorming en communicatie. Hij is tevens bestuurslid van Cellular Agriculture Europe en trotse ontwikkelaar van BRRGR.com, een app om burgers te beoordelen.

René Wijffels
Directeur Onderwijs

Prof. dr. ir. René H. Wijffels is hoogleraar Bioprocess Engineering aan Wageningen University & Research en een internationaal toonaangevend expert in biomassa-productie en bioprocessen. Hij leidt grootschalig toegepast onderzoek in nauwe samenwerking met de industrie en is wetenschappelijk directeur van de pilotfaciliteit AlgaePARC. Bij CAN zet René zich in om cellulaire agricultuur stevig te verankeren in onderwijs en kennisontwikkeling.

Cindy Gerhardt
Voorzitter Raad van Toezicht

Cindy heeft een gevestigde staat van dienst op het snijvlak van wetenschap, innovatie en business in de bio- en foodtechsector. Zij werkte in leidende R&D- en innovatierollen bij internationale organisaties en bouwt als Managing Director van Planet B.io aan het open innovatie-ecosysteem voor industriële biotechnologie en foodtech in Delft. Cindy was medeverantwoordelijk voor de totstandkoming van het CAN Groeifondsvoorstel en zet zich nu als voorzitter van de Raad van Toezicht in voor strategisch toezicht, maatschappelijke inbedding en outreach rond wetenschap en technologie.

Will van den Tweel
Lid Raad van Toezicht

Will heeft decennialange ervaring in het leiden van internationale innovatie- en commercialisatietrajecten in biotech, bio-based chemicals, food en pharma. Hij vervult senior management- en directierollen bij startups, scale-ups en internationale ondernemingen en werkt al Chief Commercial Officer bij Those Vegan Cowboys. Als lid van de Raad van Toezicht van CAN brengt Will diepgaande expertise in opschaling, businessontwikkeling en strategische partnerships.

Peter Nieuwenhuizen
Lid Raad van Toezicht

Als lid van de RvT van CAN zet Peter zijn passie voor chemie en verduurzaming in om de transitie naar een circulaire toekomst te versnellen. Met een PhD in de chemie op zak heeft hij een indrukwekkende en veelzijdige loopbaan opgebouwd: van hands-on onderzoek in het lab en rollen in sales, marketing en strategische consultancy, tot directiefuncties in supply chain en innovatiemanagement. Daarnaast brengt hij waardevolle expertise mee uit de wereld van venture capital en groene startups en scale-ups.

Vragen over cellulaire agricultuur

Cellulaire agricultuur is een verzameling van veelbelovende technologieën waarmee voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong – zoals rundergehakt of eigeel – rechtstreeks uit dierlijke cellen  worden geproduceerd. Er wordt daarvoor gebruik gemaakt van celkweek of fermentatie.

Cellulaire agricultuur kan de klimaatimpact van de productie van vlees en zuivel verkleinen en het gebruik van water, landbouwgrond en de uitstoot van broeikasgassen verminderen. Als een duurzame bron van eiwitten draagt cellulaire landbouw bij aan een duurzamer voedselsysteem, met minder gebruik van antibiotica, een hogere voedsel- en waterveiligheid, een kleinere ecologische voetafdruk en meer aandacht voor dierenwelzijn.

Er worden met cellulaire agricultuur nogal wat verschillende producten gemaakt: dierlijke eiwitten die gebruikt kunnen worden als ingredienten, gekweekt vlees, gevogelte, vis, maar ook andere producten van dierlijke oorsprong, zoals foie gras, eieren en zuivel. Daarnaast worden er ook non-foodproducten gemaakt.

Alle voedingsmiddelen die in de Europese Unie (EU) op de markt worden gebracht, moeten veilig zijn. Het European Food Safety Agency (EFSA) beoordeelt nieuwe producten zoals kweekvlees. EFSA verzamelt informatie en analyses van nieuwe producten (aangeleverd door bedrijven en onafhankelijke analisten) en formuleert een wetenschappelijk advies aan de Europese Commissie en nationale besluitvormers over het veilig toelaten van de producten op de Europese markt. Pas na hun goedkeuring mag een product in de hele EU worden verkocht.

Nieuws
brief

Blijf op de hoogte.