Publiek

CAN werkt actief aan het publiek delen van informatie over cellulaire agricultuur. Of je een journalist, scholier, ondernemer, veehouder of wetenschapper bent, er zijn vast vragen waar we meer duidelijkheid over kunnen geven.

Informatie voor...

Vorige Volgende

Voedselindustrie

De opkomst van cellulaire agricultuur biedt nieuwe mogelijkheden voor de voedselindustrie.

Innovaties in celgebaseerde producten en precisie fermentatie maken het mogelijk om hoogwaardige eiwitten en ingrediënten duurzaam, schaalbaar en flexibel te produceren. Voor bedrijven in de voedingssector betekent dit:

sneller inspelen op veranderende consumentenvraag
diversifiëren van productportfolio’s
bijdragen aan een circulair en toekomstbestendig voedselsysteem.

Opschalingsfaciliteiten in Nederland bieden de voedselindustrie directe toegang tot de benodigde infrastructuur, kennis en expertise om nieuwe productieprocessen te testen, te optimaliseren en grootschalig te implementeren. Door samen te werken met start- en scale-ups kunnen voedingsbedrijven innovatie versnellen en tegelijkertijd de risico’s van grootschalige opschaling beperken.

Samen versterken we de positie van Nederland als koploper in duurzame eiwitproductie en technologische innovatie binnen de voedselindustrie.

Om meer te weten te komen, neem gerust contact op of meld je aan voor een van onze evenementen.

Pers

Werk je aan een artikel, interview of achtergrondverhaal over kweekvlees, precisie fermentatie of de ontwikkeling van de Nederlandse cellulaire agricultuur sector? CAN werkt graag mee.

We bieden duiding aan technologische ontwikkelingen, beleidscontext, onderwijs- en onderzoeksprogramma’s en de opschalingsinfrastructuur in Nederland.

Daarnaast kunnen we journalisten in contact brengen met wetenschappers, bedrijven en andere experts binnen het ecosysteem.

Voor persvragen, interviewverzoeken of aanvullende informatie, neem contact op met:
Ira van Eelen, ira@cellulaireagricultuur.nl of via +316-53460633.

Scholieren

Werk je aan een werkstuk of profielwerkstuk over kweekvlees, precisiefermentatie of de toekomst van voedsel? Cellulaire agricultuur is een snel ontwikkelend vakgebied op het snijvlak van biologie, technologie, duurzaamheid en economie, en daarmee een interessant en actueel onderwerp voor scholieren.

Mogelijke invalshoeken voor je werkstuk

Hoe werkt het kweken van dierlijke cellen in een bioreactor?
Wat zijn de verschillen tussen kweekvlees en plantaardige vleesvervangers?
Wat is de rol van genetische modificatie bij precisie fermentatie?
Wat zijn de milieu-effecten van cellulaire agricultuur ten opzichte van traditionele veehouderij?
Hoe verloopt toelating van nieuwe voedingsmiddelen in Europa?
Welke economische kansen biedt deze sector voor Nederland?

Informatie verzamelen

Voor een goed werkstuk kun je gebruikmaken van:

Wetenschappelijke publicaties en universiteitswebsites
Rapporten over duurzaamheid en voedseltransitie
Interviews met onderzoekers of bedrijven in de sector
Betrouwbare nieuwsbronnen over biotechnologie en innovatie

Op onze website vind je informatie over onderzoek, onderwijs en opschaling binnen de Nederlandse sector. Daarnaast verwijzen we op de publicatiepagina naar relevante wetenschappelijke artikelen. Lees onze FAQ’s voor antwoorden op de meestgestelde vragen.

Agrarische sector

De agrarische sector speelt al generaties lang een cruciale rol in onze voedselvoorziening.

Bij CAN geloven we dat de volgende stap in eiwitproductie niet in plaats van, maar samen met de agrarische sector wordt gezet.

De wereldwijde vraag naar eiwitten groeit snel. Tegelijkertijd staan boeren en andere agrarische ondernemers voor uitdagingen rondom duurzaamheid, ruimtegebruik, stikstof, dierenwelzijn en economische toekomstbestendigheid. Cellulaire agricultuur, het produceren van dierlijke eiwitten en vetten via celkweek en fermentatie, biedt nieuwe mogelijkheden om deze uitdagingen gezamenlijk aan te pakken.

Samenwerking als uitgangspunt

Wij zien boeren, veehouders en andere agrarische ondernemers als essentiële partners in de ontwikkeling van deze nieuwe productiemethoden. Hun kennis van diergezondheid, fokkerij, voeding, landgebruik en ketenorganisatie is onmisbaar voor een succesvolle integratie van cellulaire eiwitproductie in het Nederlandse voedselsysteem.

Cellulaire productie kan bijdragen aan nieuwe verdienmodellen, meer diversificatie binnen agrarische bedrijven en een efficiënter gebruik van grondstoffen. Tegelijk kan het helpen om de milieu-impact te verlagen en de internationale koppositie van Nederland als agrifood-innovator te versterken. Door technologische innovatie te verbinden aan praktijkervaring ontstaat een toekomstbestendig perspectief voor ondernemers op het platteland.

Voorbeeld uit de praktijk

Een mooi voorbeeld van hoe samenwerking eruit kan zien, is RespectFarms. Dit initiatief werkt aan een model waarbij boeren een actieve rol spelen in de productie van cellulaire eiwitten.

Binnen dit concept blijven (boerderij)dieren een waardevolle bron van eiwit, maar worden zij niet meer primair ingezet voor grootschalige productie van vlees of melk. In plaats daarvan leveren zij op diervriendelijke wijze cellen die vervolgens in gecontroleerde omgevingen worden vermeerderd.

In dit model blijven boeren betrokken bij dierbeheer en genetica, staat dierenwelzijn centraal en kan de milieu-impact per geproduceerde kilo eiwit aanzienlijk dalen. Nieuwe technologie wordt geïntegreerd in bestaande agrarische structuren, waardoor innovatie niet losstaat van de praktijk, maar er juist op voortbouwt.

Een toekomstbestendige agrarische sector

CAN wil samen met boeren, sectororganisaties, coöperaties, kennisinstellingen en beleidsmakers werken aan:

Praktische pilots en demonstratieprojecten
Onderzoek naar integratie op boerderijniveau
Opleiding en kennisdeling
Beleidsontwikkeling waarin boeren een centrale rol spelen

Onze ambitie is om cellulaire agricultuur op een manier te ontwikkelen die economisch haalbaar, maatschappelijk gedragen en agrarisch verankerd is.

Ga met ons in gesprek

Ben je benieuwd wat cellulaire agricultuur voor jouw bedrijf kan betekenen? Of wil je verkennen hoe we kunnen samenwerken? Wij komen graag in gesprek.

Neem contact met ons op via info@cellulaireagricultuur.nl. Samen werken we aan de eiwitproductie van de toekomst, met respect voor boer, dier en omgeving.