Slim beter eten maken

Nederlandse innovatie voor productie van lekkere, duurzame en diervriendelijke voeding

Programma’s

Ons werk en investeringen in wetenschappelijk onderzoek en academisch onderwijs, en publicaties.

Van opschalen tot samenwerken: faciliteiten, ondersteuning en proeverijen voor bedrijven.

Informatie over cellulaire agricultuur – voor journalisten, consumenten en scholieren.

Over can

Mensen, kennis en innovatie met elkaar verbinden om de toekomst van cellulaire agricultuur vorm te geven.

Cellulaire Agricultuur Nederland versnelt de ontwikkeling van kweekvlees en precisiefermentatie in Nederland. Wij verbinden wetenschap, bedrijven en maatschappij om een nieuwe generatie voedselproductie mogelijk te maken.

Veelgestelde vragen over cellulaire agricultuur

Cellulaire agricultuur (CA) omvat technologieën om dierlijke producten zoals vlees, vis en zuivel direct uit cellen of micro-organismen te produceren, zonder het hele dier te gebruiken. Dit kan via celkweek of precisie fermentatie.

De wereldconsumptie van dierlijke producten groeit. CA kan een deel van deze vraag duurzaam invullen, met minder impact op klimaat, landgebruik, water, biodiversiteit en dierenwelzijn dan conventionele productie.

Markttoegang hangt af van goedkeuring door Europese regelgevende instanties. In de EU duurt een zogeheten Novel Food-toelatingsproces ongeveer 1–2 jaar. Het kan dus nog enkele jaren duren voordat producten breed beschikbaar zijn.

People who can

Maresa Oosterman
Co-founder & Voorzitter

Maresa werkte bij het Ministerie van Buitenlandse Zaken als diplomaat aan internationale duurzame samenwerking met posten in Jakarta, New York, Rwanda en Ghana. Zij werkte bij de Verenigde Naties aan economische, sociale en mensenrechtenvraagstukken en gaf leiding aan grootschalige programma’s voor duurzame ontwikkeling, onder meer als directeur van SDG Nederland. Vanuit haar toewijding aan duurzaamheid is Maresa mede-oprichter van CAN, waar zij als bestuursvoorzitter bijdraagt aan de strategische ontwikkeling van de sector in Nederland.

Chantal Christis
Programma Coördinator Onderwijs & Onderzoek

Chantal werkt op het snijvlak van academie, industrie en sectorontwikkeling. Zij is Programma Coördinator Onderwijs en Onderzoek voor cellulaire agricultuur bij de Technische Universiteit Delft en vanuit die rol gedetacheerd bij CAN. Met haar achtergrond in industriële biotechnologie, R&D-management en business development verbindt en activeert Chantal kennisinstellingen en bedrijven om samen de cellulaire-agricultuursector in Nederland vorm te geven.

Tom van Duijn
Business Development Manager

Tom heeft een commerciële achtergrond in consultancy, FMCG en foodtech, met een sterke focus op duurzame voedselinnovatie. Hij was mede-oprichter van Plant FWD en werkte in commerciële en strategische rollen aan de opschaling van duurzame voedselinnovaties. Bij CAN verbindt Tom bedrijven, startups, scale-ups en partners om groei, samenwerking en marktontwikkeling binnen het cellulaire-agricultuurecosysteem te versnellen.

Ira van Eelen
Co-founder & Board Member

Ira is een toonaangevend pleitbezorger voor cellulaire agricultuur. Zij bouwt voort op het werk van haar vader, Willem van Eelen, pionier en grondlegger van kweekvlees. Naast haar rol als bestuurslid van CAN werkt zij als Co-Founder & CEO van KindEarth.Tech en Co-Founder van RESPECTfarms onafgebroken aan de ontwikkeling en opschaling van cellulaire agricultuur in Nederland en wereldwijd. Binnen CAN richt Ira zich op maatschappelijke dialoog en het vergroten van publieke betrokkenheid bij cellulaire agricultuur.

Tim van de Rijdt
Co-founder & Board Member

Komend uit de technologiesector bracht Tims liefde voor burgers hem naar Mosa Meat, waar hij sinds de beginjaren werkt als Chief Business Officer. In deze functie draagt hij bij aan de strategische ontwikkeling en groei van de organisatie. Tim is mede-oprichter en bestuurslid van CAN, waar hij penningmeester is en zich daarnaast bezighoudt met communityvorming en communicatie. Hij is tevens bestuurslid van Cellular Agriculture Europe en trotse ontwikkelaar van BRRGR.com, een app om burgers te beoordelen.

Marcel Ottens
Directeur Onderzoek

Prof. dr. ir. Marcel Ottens is hoogleraar Bioprocess Engineering aan Technische Universiteit Delft en een leidende stem op het gebied van bioprocessen en opschaling. Als bestuurslid van CAN speelde hij een sleutelrol bij het tot stand komen van het nationale Groeifondsprogramma voor cellulaire agricultuur. Binnen CAN zet Marcel zich in voor het versterken van onderzoek, opschaling en financiering van de sector.

René Wijffels
Directeur Onderwijs

Prof. dr. ir. René H. Wijffels is hoogleraar Bioprocess Engineering aan Wageningen University & Research en een internationaal toonaangevend expert in biomassa-productie en bioprocessen. Hij leidt grootschalig toegepast onderzoek in nauwe samenwerking met de industrie en is wetenschappelijk directeur van de pilotfaciliteit AlgaePARC. Bij CAN zet René zich in om cellulaire agricultuur stevig te verankeren in onderwijs en kennisontwikkeling.

Cindy Gerhardt
Voorzitter Raad van Toezicht

Cindy heeft een gevestigde staat van dienst op het snijvlak van wetenschap, innovatie en business in de bio- en foodtechsector. Zij werkte in leidende R&D- en innovatierollen bij internationale organisaties en bouwt als Managing Director van Planet B.io aan het open innovatie-ecosysteem voor industriële biotechnologie en foodtech in Delft. Cindy was medeverantwoordelijk voor de totstandkoming van het CAN Groeifondsvoorstel en zet zich nu als voorzitter van de Raad van Toezicht in voor strategisch toezicht, maatschappelijke inbedding en outreach rond wetenschap en technologie.

Will van den Tweel
Lid Raad van Toezicht

Will heeft decennialange ervaring in het leiden van internationale innovatie- en commercialisatietrajecten in biotech, bio-based chemicals, food en pharma. Hij vervult senior management- en directierollen bij startups, scale-ups en internationale ondernemingen en werkt al Chief Commercial Officer bij Those Vegan Cowboys. Als lid van de Raad van Toezicht van CAN brengt Will diepgaande expertise in opschaling, businessontwikkeling en strategische partnerships.

Peter Nieuwenhuizen
Lid Raad van Toezicht

Als lid van de RvT van CAN zet Peter zijn passie voor chemie en verduurzaming in om de transitie naar een circulaire toekomst te versnellen. Met een PhD in de chemie op zak heeft hij een indrukwekkende en veelzijdige loopbaan opgebouwd: van hands-on onderzoek in het lab en rollen in sales, marketing en strategische consultancy, tot directiefuncties in supply chain en innovatiemanagement. Daarnaast brengt hij waardevolle expertise mee uit de wereld van venture capital en groene startups en scale-ups.

Brands who can